El mango: dulce, tropical y saludable para el corazón

En los últimos años, el mango se ha consolidado como una de las frutas tropicales más apreciadas no solo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Expertos en nutrición han explicado que, aunque la mitad de un mango contiene cerca de 23 gramos de azúcar natural, este no eleva bruscamente los niveles de glucosa en sangre. Según Jessica Higgins, dietista del sistema de salud público de Nueva York, el cuerpo debe descomponer primero la fibra de la fruta antes de absorber el azúcar, lo que permite una digestión más lenta y saludable.

Además, el mango aporta cerca del 10 % de la fibra diaria recomendada, lo que ayuda a mejorar la digestión, controlar el colesterol y promover bacterias intestinales beneficiosas. En cuanto a vitaminas, media unidad contiene aproximadamente 61 miligramos de vitamina C, un aporte comparable al de una naranja.

También es fuente de potasio, con 282 miligramos por porción, lo que favorece la regulación de la presión arterial. Especialistas recomiendan consumirlo fresco o congelado sin azúcares añadidos, y evitar el mango deshidratado por su alto contenido calórico.