El impacto del Fenómeno de El Niño ya comienza a sentirse en el Caribe colombiano, donde productores alertan por una posible alza de hasta el 70 % en el precio de productos lácteos como el queso.
La principal causa estaría en la disminución de la producción lechera. La falta de lluvias y las altas temperaturas han reducido la disponibilidad de agua y pasto, afectando directamente la alimentación del ganado y, en consecuencia, la cantidad de leche que llega al mercado.
Desde Asoganorte señalan que, en condiciones normales de verano, la producción puede caer cerca de un 50 %, pero con un evento climático más intenso, la reducción podría alcanzar el 70 %, generando un desbalance en la oferta.
Este panorama ya se traduce en proyecciones de incremento en los precios. Por ejemplo, el kilo de queso podría pasar de un rango entre 20 mil y 22 mil pesos a superar los 30 mil en los próximos meses, impactando directamente el bolsillo de los consumidores.
A la par de estas alertas, el tema llegó al Congreso. El representante a la Cámara Juan Espinal anunció la citación a un debate de control político para evaluar las acciones del Gobierno frente a este fenómeno.
La discusión incluirá al Ministerio de Minas y Energía y a la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres, con el objetivo de conocer las estrategias de prevención y mitigación ante un episodio climático que podría tener efectos significativos en la economía y el abastecimiento.
Así, mientras el país se prepara para un posible aumento en el costo de vida, crece la expectativa por las medidas que se adopten para enfrentar los efectos del fenómeno y proteger tanto a productores como a consumidores.
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