Sube el huevo y presiona el gasto de los hogares en Colombia

Un nuevo incremento en el precio del huevo encendió las alertas en los mercados del país, al tratarse de uno de los alimentos más consumidos dentro de la canasta familiar. La variación se suma a otros movimientos recientes en productos agrícolas que vienen afectando el presupuesto de los hogares.

De acuerdo con reportes del portal especializado Agronegocios, la cubeta de huevos registró un alza al pasar de 10.700 a 12.000 pesos en las principales centrales de abastecimiento, reflejando una tendencia de presión en este producto clave como fuente de proteína.

El comportamiento no fue aislado. Otros alimentos también presentaron incrementos, como la papa pastusa, cuyo precio subió 5.000 pesos, alcanzando los 80.000 pesos por bulto, lo que refuerza el panorama de encarecimiento en productos básicos del agro.

Sin embargo, el mercado mostró contrastes. Algunos alimentos registraron reducciones importantes en sus precios, como el aguacate Hass, cuya tonelada bajó de 7,5 millones a 5,5 millones de pesos. Asimismo, el kilo de guayaba se ubicó en 1.200 pesos en los reportes más recientes.

Estos cambios reflejan la volatilidad en los precios agrícolas y su impacto directo en el costo de vida, en medio de un contexto económico que sigue marcando ajustes en el consumo de los colombianos.